ガナッシュキャラメル(ベルギー)

ミルククリームと塩を使ったキャラメルを
ミルクチョコでコーティングしたものに
ザクザクした食感のクッキーが一体化。
さらにダークチョコで模様がついてて
甘くて、しょっぱくて、ほろ苦くて・・・
バラバラにならずに、ちゃんと合うんです。
クッキーもそんな味をひきたてて
とても美味しいです。
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