レモン&アーモンドサブレ(フランス)

アーモンドの粒々がチラッと見えて、
食べるとレモンの苦味がほんのり
広がります。
一番気になったのは食感。
見た目はザクザクしてそうと思いますが、
食べるとちょっとしっとり。
でも湿気てるのとは違って、
しっとりだけど、ザクザク感も少しあって
不思議な歯応えでした。
3枚ずつ小分けになっているので
食べきれなくても大丈夫!
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